Stiti gogosile acelea din vitrinele magazinelor alimentare, cu multa ciocolata si sprinkles? Ei bine, le-a descoperit si pitica noastra si, deoarece am evitat sa ii cumpar, i-am promis ca ii fac eu. Si m-am tinut de cuvant…a treia oara cand mi-a cerut.
Ce va trebuie in mod special pentru aceasta reteta este o forma de gogosi. Eu am una de silicon cumparata de ceva timp, pe care am folosit-o o data si a fost un esec total. Am descoperit pe propria piele ca trebuie unsa bine de tot cu ulei, mult ulei, si lasate gogosile in forma sa se raceasca complet, altfel se lipesc de forma si nu mai ies de acolo. True story! Nu faceti ca mine.
In rest, reteta este destul de simpla. Se amesteca ingredientele uscate cu cele umede, se pune aluatul in forma si se dau la cuptor. Voila! Dureaza 10 minute maxim sa faceti aluatul si 10 minute la cuptor.
Ingrediente
Pentru gogosi:
- 150 grame faina alba
- 50 grame zahar
- o lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita de sare
- 70 ml lapte
- 1 ou mare
- 1/2 lingurita esenta de vanilie
- 15 ml ulei vegetal
Pentru glazura:
- 70 grame ciocolata
- o lingura de ulei de cocos
- sprinkles dupa preferinte
Pasii de preparare
- Se amesteca toata ingredientele uscate intr-un castron mai mic.
- Se bate oul si se amesteca cu laptele, vanilia si uleiul in alt castron, putin mai mare.
- Se adauga ingredientele uscate peste cele umede si se omogenizeaza cu un tel.
- Se pune aluatul in forma cu ajutorul a doua lingurite, sau puteti folosi un pos de cofetarie rotund. Eu am mers pe clasic. Reteta este pentru fix 6 gogosi cat are si forma, asa ca impartiti aluatul in 6.
- Se dau la cuptorul preincalzit la 180 grade pentru aproximativ 10-11 minute sau pana cand iese o scobitoare uscata din ele.
- Pana s-au racit am pregatit glazura. Am topit ciocolata cu uleiul de cocos intr-un castron, la microunde pentru aproximativ 1 minut. Am amestecat bine amestecul pana s-a topit toata ciocolata. Daca mai este nevoie mai bagati la microunde jumatate de minut si amestecati din nou.
- Cand gogosile s-au racit complet le-am scos din forma si le-am glazurat individual cu ciocolata. Peste ciocolata am adaugat diverse sprinkles.
Gogosile sunt pufoase si nu foarte dulci. Devin dulci datorita glazurii. Eu am folosit ciocolata de caramel, fara zahar, ci cu green sugar. Puteti folosi orice ciocolata doriti, aveti sau va place.
Va invit sa incercati aceste gogosi si nu veti mai cumpara niciodata de la magazin. Sunt usor de facut, stiti ce ati pus in ele, sunt gustoase si ii vor incanta pe cei mici.
Like si share sa afle si altii despre aceasta bunatate!
Cu multa bucurie in farfurie,
A voastra Criss!